Vitamine B2 helpt bij het afbreken van eiwitten, vetten en koolhydraten. Het speelt een cruciale rol bij het in stand houden van de energievoorziening van het lichaam.

Riboflavine helpt koolhydraten om te zetten in adenosinetrifosfaat (ATP). Het menselijk lichaam produceert ATP uit voedsel en ATP produceert energie zoals het lichaam het nodig heeft. De samengestelde ATP is van vitaal belang voor het opslaan van energie in spieren.

Samen met vitamine A is vitamine B essentieel voor:

• Onderhoud van de slijmvliezen in het spijsverteringsstelsel
• Een gezonde lever behouden
• Tryptofaan omzetten in niacine.
• De ogen, zenuwen, spieren en huid gezond houden
• Absorberen en activeren van ijzer, foliumzuur en vitamine B1, B3 en B6
• Hormoonproductie door de bijnieren
• Voorkomen van de ontwikkeling van staar
• Foetale ontwikkeling, vooral in gebieden waar vitaminetekorten vaak voorkomen

Sommige onderzoeken suggereren dat vitamine B2 staar en migrainehoofdpijn kan helpen voorkomen, maar verdere studies zijn nodig om dit te bevestigen.

Andere studies hebben aangetoond dat bij kinderen met autisme supplementen van vitamine B2, B6 en magnesium de niveaus van abnormale organische zuren in de urine lijken te verlagen.

Vitamine B2 komt uit voedsel.

Bronnen van B2 zijn onder meer:

• Vis, vlees en gevogelte, zoals kalkoen , kip, rundvlees, nieren en lever
• Eieren
• Zuivelproducten
• Asperges
• Artisjokken
• Avocado’s
• Cayenne
• krenten
• Verrijkte granen
• Kelp
• Limabonen, marinebonen en erwten
• Melasse
• Paddestoelen
• noten
• Peterselie
• Pompoenen
• Rozenbottels
• Salie
• Zoete aardappelen
• Kruisbloemige groenten, zoals broccoli, spruitjes, spinazie, paardebloemgroenten en waterkers
• Volkorenbrood, verrijkt brood en tarwezemelen
• Gist extract

Vitamine B2 is oplosbaar in water, dus het koken van voedsel kan ervoor zorgen dat het verloren gaat. er gaat evenveel B2 verloren door koken als door stomen of in de magnetron.

Hoeveel hebben we nodig?

de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) van vitamine B2 voor mannen van 19 jaar en ouder 1,3 milligram per dag en voor vrouwen 1,1 milligram per dag. Tijdens de zwangerschap zouden vrouwen 1,4 milligram per dag moeten hebben en bij borstvoeding 1,6 milligram per dag.

Vitamine B2-tekort is een aanzienlijk risico wanneer het dieet slecht is, omdat het menselijk lichaam de vitamine continu uitscheidt, dus het wordt niet opgeslagen. Een persoon met een B2-tekort heeft normaal gesproken ook een gebrek aan andere vitamines.

Er zijn twee soorten riboflavinedeficiëntie:

• Primaire riboflavine-deficiëntie treedt op wanneer het dieet van de persoon arm is aan vitamine B2
• Secundaire riboflavine-deficiëntie gebeurt om een ​​andere reden, misschien omdat de darmen de vitamine niet goed kunnen opnemen, of het lichaam het niet kan gebruiken, of omdat het te snel wordt uitgescheiden

Riboflavinedeficiëntie wordt ook wel ariboflavinose genoemd.

Tekenen en symptomen van een tekort zijn onder meer:

• Hoekige cheilitis, of scheuren in de mondhoeken
• gebarsten lippen
• Droge huid
• Ontsteking van het mondslijmvlies
• Ontsteking van de tong
• Mondzweren
• rode lippen
• Keelpijn
• Scrotale dermatitis
• Vloeistof in slijmvliezen
• Bloedarmoede door ijzer tekort
• Ogen kunnen gevoelig zijn voor fel licht en kunnen jeuken, waterig zijn of bloeddoorlopen zijn

Mensen die te veel alcohol drinken, lopen een groter risico op een vitamine B-tekort.

Normaal gesproken wordt vitamine B2 als veilig beschouwd. Een overdosis is onwaarschijnlijk, aangezien het lichaam tot ongeveer 27 milligram riboflavine, en het verdrijft eventuele extra hoeveelheden in de urine.

Het is echter belangrijk om met een arts te praten voordat u supplementen inneemt, vooral omdat deze andere medicijnen kunnen verstoren.

Geneesmiddelen die de riboflavinespiegels in het lichaam kunnen verstoren, zijn onder meer:

• Tricyclische antidepressiva, zoals imipramine of Tofranil
• Sommige antipsychotica, zoals chloorpromazine of Thorazine
• Methotrexaat, gebruikt voor kanker en auto-immuunziekten, zoals reumatoïde artritis
• Fenytoïne, of Dilantin, gebruikt om aanvallen onder controle te houden
• Probenecide, voor jicht
• Thiazidediuretica of plaspillen

Doxorubicine, een geneesmiddel dat wordt gebruikt bij kankertherapie, kan de hoeveelheid riboflavine verlagen, en riboflavine kan de werking van doxorubicine beïnvloeden.