De Cantaloupe wordt bepaald door twee elementen: de grof genette steen en de groengekleurde schil en het aromatische oranje-koraalkleurige vruchtvlees. Als het perfect rijp is, is het vruchtvlees sappig, smeuïg en zoet. De Cantaloupe zal zwaar versus hol aanvoelen, een gewicht dat een indicator is van het watergehalte. De rijpe vrucht geeft zijn kenmerkende bloemige muskusaroma vrij. Het zou een klein beetje moeten toegeven aan de druk van de vinger aan het uiteinde van de bloem, dat tegenover het met littekens bedekte uiteinde is, waar het van de stengel werd verwijderd. Net als andere meloenen heeft het vruchtvlees van de Cantaloupe een centrale zaadholte. De Cantaloupe is uniek voor andere meloenen, zowel qua geur als qua vruchtvlees. De meeste meloenen hebben gewoon niet hetzelfde dichte en plakkerige vruchtvlees als een meloen.

Seizoenen/Beschikbaarheid

Cantaloupes zijn het hele jaar door verkrijgbaar.

Actuele feiten

Hoewel er tientallen cultivars van Cantaloupe zijn, zijn er twee specifieke variëteiten erkend: de echte Cantaloupe, botanisch bekend als Cucumis melo cantalupensis, en de Noord-Amerikaanse meloen, Cucumis melo reticulatus. Beide variëteiten zijn leden van de Cucurbitaceae-familie, de variëteit die in Amerika wordt aangeduid als een Cantaloupe, is botanisch gezien in feite een muskmeloen. Echte Cantaloupes hebben weinig of geen netten en worden niet commercieel buiten Europa gekweekt.

Voedingswaarde

Meloen is een uitstekende bron van bètacaroteen, foliumzuur, kalium, vitamine C en voedingsvezels.

Aardrijkskunde/Geschiedenis

De Cantaloupe ontleent zijn naam aan het Italiaanse dorp Cantalupo, waar het werd verbouwd nadat de zaden van het fruit vanuit Armenië werden meegebracht. De oorspronkelijke variëteit heeft zijn zaden verspreid en kruisgecultiveerd in heel Europa en Amerika. De originele Cantaloupe was kleiner en niet zo zoet als moderne cultivars. Cantaloupes zijn in de loop van de tijd ontwikkeld om uniforme grootte, verbeterde smaak en ziekteresistentie te bereiken. Deze hoge mate van consistentie heeft ertoe bijgedragen dat de Cantaloupe tegenwoordig de meest gegeten meloenvariëteit in Amerika is.