De bergpapaja kan lagere temperaturen weerstaan ​​in vergelijking met soortgelijke, veel voorkomende papajasoorten, vanwege zijn leefgebied op 3.000 meter hoogte in de Andes.

 Om die reden is het mogelijk om je eigen papaya’s te kweken in koudere klimaten, bij voorkeur in een kuip of container. In de zomer kunt u de plant naar een zonnige plek in de tuin verplaatsen en daar in de winter laten staan ​​als de temperatuur tussen de 5 en 10 graden Celsius blijven. De vruchten zijn ongeveer 5 cm breed en verkleuren naar geel als ze rijp zijn. 

Het vruchtvlees is sappig, zuur en ruikt erg fruitig. Het wordt vaak als groente gegeten, maar soms ook vers van de boom of zelfs verwerkt tot frisdrank.

Ontkieming instructies:
Ontkiem de zaden in zaaimix bij een temperatuur tussen 20 en 25 degC. Houd de grond constant vochtig en dek af met folie of glas. 

Zaaitijd Het:
hele jaar door