Rode bessen behoren tot de gezondste voedingsmiddelen ter wereld. Hoog in anthocyanen, die plantaardige stoffen zijn die strijd ontsteking en beschadiging van cellen, deze kleine vruchten zijn ook laag in calorieën en vet.

 Maar vergeet de smaak niet. Zoet, scherp en smaakvol, bessen zijn heerlijk als tussendoortje, in salades, op ontbijtgranen of als dessert. Neem ze op in uw dagelijkse voeding voor een betere gezondheid.

Als we aan rode bessen denken, denken we meestal aan aardbeien en frambozen, de meest voorkomende rode bessen die in Nederland worden geconsumeerd.

 Maar vergeet ronde bessen, zoals krenten en kruisbessen niet.

 Veel rode bessen groeien in het wild door het hele land, maar zorg ervoor dat je ze positief identificeert, aangezien sommige rode bessen giftig zijn.

 Raadpleeg een veldgids of neem een ​​expert mee om in het wild op bessen te jagen.