Mamey sapote is een middelgrote tot grote vrucht, met een gemiddelde lengte van 8 tot 25 centimeter en een diameter van 6 tot 10 centimeter, en heeft een ronde, ovale tot langwerpige vorm, soms met taps toelopende, puntige uiteinden. 

Voedingswaarde

Mamey sapote is een uitstekende bron van vezels om het spijsverteringskanaal te stimuleren en vitamine C om het immuunsysteem te versterken, te beschermen tegen schade door vrije radicalen en ontstekingen te verminderen. De vruchten zijn ook een goede bron van kalium om het vochtgehalte in het lichaam in evenwicht te brengen en bevatten andere voedingsstoffen, waaronder vitamine E, magnesium, koper, ijzer, fosfor en riboflavine.

Seizoenen/Beschikbaarheid

Mamey sapote is verkrijgbaar in de lente tot de herfst.